بيتزا بيضاء مع لحم الخنزير المقدد والجرجير والبارميزان
الحصص: 4 – التحضير: 5 دقائق – الطهي: 5 دقائق
مكونات
- 1 كرة من عجينة البيتزا
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 1 فص ثوم مفروم
- 2 رشة من الزعتر المجفف
- 125 مل (½ كوب) من جبن البارميزان المبشور ناعماً
- 4 إلى 6 شرائح من لحم الخنزير المقدد، رقيقة جدًا
- 250 مل (1 كوب) جرجير
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الخل البلسمي الأبيض
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 290 درجة مئوية (550 درجة فهرنهايت). (حجر البيتزا في الفرن).
- في وعاء، اخلطي الزيت والثوم والزعتر والملح والفلفل.
- على سطح العمل، افردي عجينة البيتزا.
- ادهني العجينة بالزيت المنكه المحضر مسبقًا ثم رشيها بجبن البارميزان.
- في صينية البيتزا، ضعي البيتزا واطهيها في الفرن لمدة 5 دقائق.
- عندما تخرج من الفرن، وزعي شرائح اللحم والجرجير وقليل من زيت الزيتون والخل على البيتزا.
