بيتزا بولونيز وبوراتا

الحصص: 2

التحضير: 15 دقيقة

الطبخ: 8 دقائق

مكونات

  • كرة واحدة من عجينة البيتزا المصنوعة منزليًا أو التي يتم شراؤها من المتجر
  • 250 مل (1 كوب) من صلصة البولونيز محلية الصنع
  • 12 حبة طماطم كرزية، مقطعة إلى نصفين
  • 120 مل (8 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من أوراق البقدونس المفرومة
  • 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من أوراق الريحان المفرومة
  • 250 مل (1 كوب) جرجير
  • 1 كرة من البوراتا
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

تحضير

  1. سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 290 درجة مئوية (550 درجة فهرنهايت) أو الحد الأقصى، وإذا أمكن وضع حجر البيتزا على الرف.
  2. على سطح العمل، افردي عجينة البيتزا.
  3. على العجينة، وزعي صلصة البولونيز والطماطم الكرزية، ثم أدخلي العجينة إلى الفرن واطهيها لمدة تتراوح بين 5 إلى 8 دقائق.
  4. في هذه الأثناء، في وعاء، اخلطي الزيت والثوم والبقدونس والريحان والملح والفلفل. التحقق من التوابل.
  5. عند التقديم، وزعي على البيتزا الجرجير وزيت الأعشاب المحضر وافتحي جبنة البوراتا في المنتصف والملح والفلفل.

إعلان