الحصص: 4 أشخاص (4 بيتزا فردية)
وقت التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 10-12 دقيقة
مكونات
- 4 عجينة بيتزا فردية
- 400 غرام من الدجاج المطهي (الخردل الحلو وشراب القيقب)
- 500 مل (2 كوب) من الجبن الريكوتا
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) صلصة الطماطم
- 125 مل (1/2 كوب) من الفطر المقطع إلى شرائح
- 1 بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح
- 1 لتر (4 أكواب) جبن مبشور (موزاريلا أو شيدر)
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- أعشاب بروفانس (اختياري)
تحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 260 درجة مئوية (500 درجة فهرنهايت).
- افردي ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم على كل عجينة بيتزا.
- قسّم 125 مل (نصف كوب) من جبن الريكوتا لكل بيتزا.
- أضيفي الدجاج المطهي المقطع وحلقات البصل والفطر المقطع.
- رش كل بيتزا بحوالي 250 مل (1 كوب) من الجبن المبشور.
- تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة، وأعشاب بروفانس إذا رغبت في ذلك.
- اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة، حتى تكتسب البيتزا اللون البني الذهبي ويذوب الجبن.
