بيتزا ستيك وذرة على الشواية
الحصص: 4 – التحضير: من 10 إلى 15 دقيقة – الطهي: 20 دقيقة
مكونات
- 4 أكواز ذرة للتقشير
- 2 شريحة لحم بقري
- 2 كرة من عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر
- 250 مل (1 كوب) من القشدة الحامضة
- ¼ حزمة بقدونس، منزوعة الأوراق ومفرومة
- 1 فص ثوم مفروم
- 18 طماطم كرزية، مقطعة إلى أرباع
- 24 شريحة رقيقة من جبن أوكا
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- قم بتسخين الشواية إلى أقصى درجة
- على شواية الشواء، ضعي كيزان الذرة في أوراقها واطهيها لمدة 15 دقيقة، مع تقليبها بانتظام.
- في هذه الأثناء، أضيفي الملح والفلفل، ثم ضعي شرائح اللحم على الشواية واطهيها لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب.
- ثم قومي بتقطيع كل شريحة لحم إلى شرائح رقيقة واتركيها جانبًا.
- على سطح العمل، افردي عجينة البيتزا لتشكيل 4 بيتزا بحجم 9 إلى 10 بوصات.
- على الشواية، ضعي البيتزا واطهيها لمدة دقيقة واحدة على كل جانب.
- في وعاء، اخلطي الكريمة الحامضة والبقدونس والثوم والملح والفلفل. التحقق من التوابل.
- قم بتوزيع الخليط المحضر على كل بيتزا مطبوخة مسبقًا. كتاب.
- قومي بتقشير كيزان الذرة المطبوخة، وباستخدام السكين قومي بإزالة حبات الذرة.
- على كل بيتزا، وزعي حبات الذرة والطماطم، ثم شرائح اللحم الرقيقة وأخيراً الجبن.
- أغلق أحد الشعلات، وعلى هذا الجانب من الشواية، ضع البيتزا واتركها حتى تكتمل عملية الطهي لمدة 5 دقائق، مع إغلاق الغطاء.
