الحصص: 4
التحضير: 10 دقائق
الطبخ: 25 دقيقة
مكونات
- 1 لتر (4 أكواب) من البطاطس الصغيرة، مقطعة إلى نصفين ومسلوقة في الماء
- 1 بصلة من الشمر، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من شراب القيقب
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) من الخردل القوي
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الخردل الأصفر
- 125 مل (½ كوب) كريمة 35$
- 2 بصل مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من المريمية المجففة
- 2 شرائح لحم خنزير كيبيك، مقطعة إلى نصفين
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الدهون حسب اختيارك (زبدة أو زيت أو زبدة كاكاو مايكرويو)
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
- في طبق الخبز، ضعي البطاطس واليانسون وشراب القيقب والخردل الحار والخردل الأصفر والكريمة والبصل والثوم والمريمية واخلطيهم ثم اطهيهم في الفرن لمدة 10 دقائق. التحقق من التوابل.
- في هذه الأثناء، قومي بتتبيل اللحم بالملح والفلفل.
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير اللحم المغطى بزبدة مايكروو أو بالدهن المفضل لديك، لمدة دقيقتين على كل جانب. للحجز.
- أضيفي اللحم إلى الخضار واخلطي كل المكونات معًا واتركيها حتى تنضج في الفرن لمدة 15 دقيقة.
