الحصص: 4
التحضير: 5 دقائق
الطبخ: 95 دقيقة
مكونات
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) عسل
- 500 مل (2 كوب) زيتون أخضر مفروم
- 4 فصوص ثوم مفرومه
- 4 أغصان من الزعتر، مقطعة
- 8 مل (1/2 ملعقة كبيرة) بابريكا
- 8 مل (1/2 ملعقة كبيرة) من الكمون
- 1 دجاجة كاملة من كيبيك
- 500 مل (2 كوب) من مرق الدجاج
- 4 حصص من المعكرونة الطازجة المطبوخة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
- في وعاء، اخلطي العسل والزيتون والثوم والزعتر والفلفل الحلو والكمون والملح والفلفل.
- غطي الدجاج بالخليط المحضر.
- في صينية الفرن، ضعي الدجاج ثم أضيفي المرق حوله واطهي في الفرن لمدة ساعة ونصف.
- أخرج الدجاج من صينية التحميص، ثم ضعه على النار واترك عصارة الطهي حتى تغلي وتقل قليلًا. التحقق من التوابل.
- قدم الدجاج مع المعكرونة الطازجة وعصائر الطبخ.
