دجاج مقلي مع الخضار

الحصص: 4

التحضير: 15 دقيقة

الطبخ: من 6 إلى 8 دقائق

4 صدور دجاج منزوعة العظم ومقطعة إلى شرائح
60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الدهون حسب اختيارك (زبدة أو زيت أو زبدة كاكاو مايكرويو)
2 شالوت مفروم ناعما
1 بروكلي، في زهيرات
1 جزرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
500 مل (2 كوب) من البازلاء الثلجية، مقطعة إلى نصفين
1 علبة من الكستناء المائية، مقطعة إلى شرائح
250 مل (1 كوب) من الفطر المقطع إلى شرائح
15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الثوم المفروم
1 علبة من كريمة الكرفس من شركة كامبل
60 مل (4 ملاعق كبيرة) من زيت السمسم
15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الزنجبيل الطازج المفروم
5 مل (1 ملعقة صغيرة) صلصة سامبال أويليك الحارة
كمية من الماء حسب الحاجة
60 مل (4 ملاعق كبيرة) من بذور السمسم
4 حصص من الأرز المطبوخ
ملح وفلفل حسب الرغبة

في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير الدجاج المغطى بزبدة مايكروو أو بالدهن المفضل لديك. تبليه بالقليل من الملح والفلفل.
أضيفي البصل الأخضر، والبروكلي، والجزر، والبازلاء الثلجية، والكستناء، والفطر، والثوم، وزيت السمسم، والزنجبيل، وسامبال أويليك، وقلبي المكونات لمدة دقيقتين.
أضيفي حساء كريم الكرفس من كامبل والماء إذا لزم الأمر واتركيه على نار هادئة لمدة دقيقتين.
أضف السمسم.
تقدم مع الأرز الأبيض.