الحصص: من 4 إلى 6
التحضير: 15 دقيقة
الطبخ: 7 دقائق
التبريد: 60 دقيقة
مكونات
- 5 موز ناضج
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) سكر
- 250 مل (1 كوب) من حليب جوز الهند
- 500 مل (2 كوب) من حليب اللوز
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من نشا الذرة
- رشة ملح واحدة
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من خلاصة الفانيليا
- 250 مل (1 كوب) من مسحوق اللوز
- 500 مل (2 كوب) من الكريمة المخفوقة النباتية
- 125 مل (½ كوب) من البقان المطحون
تحضير
- في وعاء، باستخدام الخلاط اليدوي، قومي بهرس 3 موزات، ثم أضيفي السكر، حليب جوز الهند، حليب اللوز، نشا الذرة والملح.
- في قدر، قومي بطهي الخليط الناتج على نار متوسطة مع التحريك المستمر لمدة 5 إلى 6 دقائق.
- أضف مسحوق اللوز، واستمر في التقليب، ثم اطهي لمدة دقيقة أخرى.
- صب الخليط في قالب غير لاصق أو قالب سيليكون.
- قومي بتقطيع الموزتين الأخريين إلى شرائح ثم رتبيهما فوق البودنج.
- احتفظي بها في الثلاجة لمدة 60 دقيقة.
- تقدم مع الكريمة المخفوقة والجوز المطحون.
