الحصص: 4
التحضير: 10 دقائق
الطبخ: 35 دقيقة
مكونات
- 1 صدر دجاج كيبيك، مقطع إلى مكعبات
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الدهون حسب اختيارك (زبدة أو زيت أو زبدة كاكاو مايكرويو)
- 750 مل (3 أكواب) من أوراق السبانخ
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) جوزة الطيب
- 250 مل (1 كوب) حليب
- 5 بيضات كاملة
- 250 مل (1 كوب) من جبن الشيدر المبشور
- 1 قاعدة من عجينة الفطيرة القصيرة مع الزبدة، يتم شراؤها من المتجر أو صنعها في المنزل
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 180 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير مكعبات الدجاج المغطاة بزبدة مايكرويو أو بالدهن المفضل لديك. أضف السبانخ وجوزة الطيب والملح والفلفل واطهي لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- في هذه الأثناء، في وعاء، باستخدام خفاقة يدوية، اخلطي الحليب والبيض ثم أضيفي الجبن وخلطة الدجاج والسبانخ.
- في طبق الفطيرة، ضعي العجينة القصيرة ثم اسكبي عليها الخليط المحضر واخبزيها لمدة 30 دقيقة.
