وقت الإنجاز: 15 دقيقة
مدة الطهي: 35 دقيقة
عدد الحصص: 4
مكونات
- 1 عجينة قصيرة جاهزة للاستخدام
- 1 أنبوب من سمك السلمون ديو (سمك السلمون الطازج والسلمون المدخن)
- 3 بيضات
- 250 مل (1 كوب) من كريمة الطبخ 15% أو 35%
- 125 مل (نصف كوب) من الجبن المبشور (جرويير أو شيدر)
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من خردل ديجون
- 1 شالوت، مفروم ناعما
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الشبت الطازج المفروم (اختياري)
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). افردي العجينة القصيرة في قالب التارت ثم قومي بثقب القاع باستخدام شوكة.
- في وعاء، اخلطي البيض، كريمة الطبخ، خردل ديجون، البصل الأخضر، الجبن المبشور، والشبت المفروم. تبلي بالملح والفلفل.
- قم بإفراغ أنبوب Salmon Duo في الخليط، ثم حركه بلطف حتى يمتزج مكعبات السلمون الطازج والمدخن بشكل كامل.
- صب الخليط فوق عجينة الفطيرة القصيرة.
- اخبزيها لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تكتسب الكيش لونًا بنيًا ذهبيًا وتنضج في المنتصف.
- اتركها تبرد قبل التقديم.
