أرز مقلي مع ستيك فيلي
الحصص: 4 – التحضير: 10 دقائق – الطهي: 10 دقائق
مكونات
- 1 بصلة مفرومة ناعماً
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الدهون حسب اختيارك (زبدة أو زيت أو زبدة كاكاو مايكرويو)
- 350 جرام (12 1/2 أوقية) فوندو لحم البقر
- 2 فلفل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
- 500 مل (2 كوب) من الفطر الأبيض المقطع إلى شرائح
- ½ مكعب مرق دجاج منزلي الصنع
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) صلصة الصويا
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) صلصة ورشيسترشاير
- 125 مل (1/2 كوب) ماء
- 2 رشة من الفلفل الحار
- 4 حصص من الأرز المطبوخ
- 250 مل (1 كوب) من جبن الشيدر المبشور
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- قم بتسخين الفرن، مع ضبط الرف الموجود في المنتصف على الشواء.
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير البصل في الدهن المفضل لديك لمدة دقيقتين.
- أضف اللحم واتركه حتى يحمر لعدة دقائق.
- أضيفي الفلفل، والفطر، والمرق، وصلصة الصويا وصلصة ورشيسترشاير، والماء، والفلفل الحار، وقلبي لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- أضف الأرز وخلطه. التحقق من التوابل.
- في أطباق جراتان فردية، قومي بتقسيم الخليط، ثم غطيه بالجبن واتركيه حتى يحمر لمدة دقيقتين في الفرن.
