الحصص: 4 – التحضير: 20 دقيقة – الطهي: 30 دقيقة
مكونات
- 250 مل (1 كوب) زبدة غير مملحة، طرية
- 250 مل (1 كوب) سكر بني
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من القرفة المطحونة
- 1 برتقالة، قشر
- رشة ملح واحدة
- 2 عجينة نفخة بالزبدة الخالصة (يتم شراؤها من المتجر)
- 500 مل (2 كوب) من أعواد الخطمي، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
- 250 مل (1 كوب) من البقان
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).
- في وعاء، اخلطي الزبدة والسكر البني وقشر الليمون والقرفة والملح.
- على سطح العمل، قومي بتقطيع كل عجينة نفخة إلى شريطين.
- على كل شريحة من شرائح العجين الأربعة، افردي الخليط المحضر، ثم وزعي مكعبات الخطمي ونصف (1/2 كوب) من البقان.
- لف كل شريط إلى 4 لفات وقطع كل لفة إلى نصفين.
- في طبق الخبز، رصي اللفائف فوقها، ووزعي البقان المتبقي واخبزيها لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
