سلطة البروكلي وبذور اليقطين والتوت البري
الحصص: 4 – التحضير: 15 دقيقة
مكونات
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) من المايونيز
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) زيت زيتون
- 1 ليمونة، عصير
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من صلصة سامبال أويليك أو صلصة حارة أخرى
- 1 بروكلي مقطع إلى قطع صغيرة
- 125 مل (1/2 كوب) من التوت البري المجفف
- 1 تفاحة جراني سميث مقطعة إلى شرائح رفيعة
- ¼ حزمة بقدونس، منزوعة الأوراق ومفرومة
- 4 فجلات مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 125 مل (1/2 كوب) من بذور اليقطين المحمصة
- ملح وفلفل من الطاحونة حسب الرغبة
تحضير
- في وعاء، اخلطي المايونيز وزيت الزيتون وعصير الليمون والصلصة الحارة.
- أضف البروكلي، التوت البري، التفاح، البقدونس، الملح والفلفل. التحقق من التوابل.
- قومي بتغطية كل طبق بالسلطة وقسّمي شرائح الفجل وبذور اليقطين.
