الحصص: 4
التحضير: 15 دقيقة
الطبخ: 30 دقيقة
مكونات
- 1 قرع صغير، 1 كجم إلى 1.5 كجم، منزوع القشرة والبذور، ومقطع إلى شرائح
- 120 مل (8 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 2 غصن من الزعتر، مقطع
- 8 إلى 12 قطعة من خبز الباجيت
- 1 جبن الماعز بايو، مقطع إلى 8 إلى 12 شريحة
- 2 فص ثوم مفروم
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الثوم المعمر المفروم
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الخل البلسمي الأبيض
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 125 مل (½ كوب) من الجوز المطحون
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
- في وعاء، قومي بتغطية شرائح اليقطين بزيت الزيتون والزعتر والملح والفلفل.
- في صينية الخبز المبطنة بسجادة السيليكون، افردي شرائح اليقطين واخبزيها لمدة 30 دقيقة. دعها تبرد.
- على كل قطعة خبز، ضعي شريحة من الجبن.
- في صينية الخبز المبطنة بسجادة السيليكون، ضعي قطع الخبز المحمص واخبزيها لمدة 8 دقائق.
- لتحضير الصلصة، في وعاء، اخلطي الثوم، الثوم المعمر، خل البلسميك، زيت الزيتون، الملح والفلفل. التحقق من التوابل.
- في كل طبق، قومي بتوزيع شرائح اليقطين والجوز وقطع الخبز المحمصة من جبن الماعز والخل.
