سلطة الذرة والدجاج المشوي مع الفلفل الحار
الحصص: 4 – التحضير: 10 دقائق – الطهي: 6 دقائق
مكونات
السلطة
- 8 أكواز ذرة مشوية على الشواية
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من البصل الأحمر المفروم
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من المايونيز
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من البقدونس المفروم
- 18 طماطم كرزية، مقطعة إلى نصفين
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الخل البلسمي
- ملح وفلفل من الطاحونة حسب الرغبة
الدجاجة
- 4 صدور دجاج مفتوحة مثل المحفظة
- 125 مل (نصف كوب) من النبيذ الأبيض
- 2 فص ثوم مفروم
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من صلصة تاباسكو
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) عسل
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من البابريكا الحلوة
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الخل البلسمي
تحضير
- قم بتسخين الشواية إلى أقصى درجة.
- في وعاء، اخلطي النبيذ الأبيض والثوم وصلصة التاباسكو والعسل والفلفل الحلو والخل البلسمي والملح والفلفل. أضف الدجاج واتركه يتبل لمدة 5 دقائق.
- على الشواية، ضعي صدور الدجاج واطهيها لمدة 3 دقائق على كل جانب.
- باستخدام السكين، قم بإزالة كيزان الذرة. في وعاء، اخلطي الذرة والبصل والمايونيز والبقدونس والطماطم والزيت والخل والملح والفلفل. التحقق من التوابل.
