ساندويتش نيسواز (إلهام بان باجنات)
الحصص: 4 – التحضير: 20 دقيقة
مكونات
- 2 طماطم مقطعة إلى شرائح
- 1 فلفل أخضر مقطع شرائح
- 12 حبة زيتون أسود منزوع النوى (زيتون جيد إذا أمكن)
- 3 فجلات مقطعة إلى شرائح رفيعة
- ½ بصلة حمراء مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 180 مل (12 ملعقة كبيرة) زيت زيتون
- ½ فص ثوم مفروم ناعماً
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) من خل النبيذ الأحمر
- 4 أنواع من خبز الساندويتش (خبز الباجيت، خبز الغواصة، خبز الشباتا)
- 2 علبة تونة بالزيت
- 8 شرائح سمك الأنشوجة
- 4 بيضات مسلوقة ومقطعة إلى شرائح
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
تحضير
- في وعاء كبير، ضعي الطماطم والفلفل والزيتون والفجل والبصل وأضيفي زيت الزيتون والثوم والخل والملح والفلفل.
- افتحي الكعكات إلى نصفين وفي كل نصف وزعي السلطة المحضرة والتونة والأنشوجة وشرائح البيض وأخيراً وزعي صلصة الخل المتبقية.
- ملاحظة: اختياريا، نسخة فاخرة، يتم استبدال التونة المعلبة بقطعة من التونة الطازجة في تاتاكي: تقلى وتتبل ثم تقطع قطعة التونة وتزدان الساندويتش.
