ساندويتش بافيت لحم البقر بالويسكي
الحصص: 4 – التحضير والتتبيل: من 10 دقائق إلى 12 ساعة – الطهي: حوالي 10 دقائق
مكونات
- 4 شرائح لحم بقري كيبيكية رفيعة
- 2 بصل أحمر مقطع إلى شرائح
- 2 طماطم مقطعة إلى شرائح
- 8 سيقان بصل أخضر
- 125 مل (1/2 كوب) سكر بني
- 125 مل (نصف كوب) من الويسكي
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) من الخل الأبيض
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من القهوة سريعة الذوبان
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من الزعتر المجفف
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 4 خبز ساندويتش
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زبدة
الإضافات
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من المايونيز
- 8 شرائح من جبن البروفولون
تحضير
- قم بتسخين الشواية إلى أقصى درجة.
- على الشواية، على حصيرة الخبز المخصصة للشواء، قم بتحمير شرائح البصل والطماطم والبصل الأخضر لبضع دقائق على كل جانب. للحجز.
- في وعاء، اخلطي السكر البني والويسكي والخل والقهوة والزعتر وزيت الزيتون.
- أضف شرائح اللحم واتركها تتبل لمدة تتراوح بين بضع دقائق إلى 12 ساعة.
- على الشواية، قم بتحمير اللحم لمدة 2 إلى 3 دقائق على كل جانب.
- قومي بتقطيع خبز الساندويتش إلى نصفين، ثم ادهنيه بالزبدة واشويه لمدة 1 إلى 2 دقيقة على الشواية.
- قطع اللحم إلى شرائح رقيقة.
- في كل خبزة، قومي بتقسيم المايونيز والجبن والبصل المشوي والطماطم وشرائح اللحم والبصل الأخضر المشوي.
