ساندويتش بانيني لحم الخنزير والجرجير
تحضير :
طبخ :
الوجبات:
قطع: اسكالوب
مكونات
- 4 أرغفة من خبز بانيني أو خبز شاباتا أو خبز فرنسي صغير
- 1 كوب من الجرجير الصغير
- 1 تفاحة أو كمثرى، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 5 أونصة من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى شرائح
- 1 ملعقة كبيرة على المائدة زيت الزيتون
- 4 شرائح كبيرة من لحم الخنزير الكيبيكي، 1/3 رطل (150 جرام) لكل منها
- 1/2 إلى 1 ملعقة صغيرة. شاي البابريكا
- ملح وفلفل من الطاحونة حسب الرغبة
تحضير
- اقطعي الكعكات إلى نصفين أفقيًا وافتحيها لملئها بالجرجير والتفاح والجبن الشيدر. للحجز.
- سخني الزيت على نار عالية في مقلاة واطهي الإسكالوب لمدة 1 إلى 2 دقيقة على كل جانب حسب سمكه. رش البابريكا والتوابل بسخاء.
- أضف لحم الخنزير إلى الكعك وأغلق السندويشات.
- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية الحرارة.
- ضعي الساندويتشات في المقلاة وقومي بتحمير الخبز على كلا الجانبين، ثم قومي بتسويته.
