مكونات
- 250 مل (1 كوب) من الكاتشب
- 60 مل (1/4 كوب) خل التفاح
- 60 مل (1/4 كوب) سكر بني
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من صلصة ورشيسترشاير
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الخردل
- 1 فص ثوم مفروم
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من البابريكا المدخنة
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من مسحوق الفلفل الحار
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في قدر، اخلطي جميع المكونات.
- يُترك ليغلي، ثم يُخفف الحرارة ويُترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة، مع التحريك من حين لآخر.
- تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة.
تعتبر صلصة الشواء هذه مثالية لتتبيل اللحوم أو دهنها أثناء الطهي.
