صلصة البصل الكراميل الكريمية
المكونات
- 2 بصل مفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 250 مل (1 كوب) من النبيذ الأبيض الجاف
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من شراب القيقب
- 1 مكعب من مرق الخضار أو الدواجن
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من مزيج الأعشاب البروفنسالية
- 500 مل (2 كوب) كريمة 35%
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير البصل في القليل من الدهون لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- أضف الثوم، أعشاب بروفانس، شراب القيقب، المرق، واستمر في الطهي لمدة دقيقة واحدة.
- إزالة الدهون باستخدام النبيذ الأبيض وتقليصها قليلًا.
- أضف الكريمة وواصل الطهي لمدة 2 إلى 3 دقائق. التحقق من التوابل.
