الحصص: 4
التحضير: 5 دقائق
الطبخ: من 8 إلى 10 دقائق
مكونات
- 4 شرائح من لحم الخنزير المقدد
- 1 بصلة مفرومة
- 125 مل (1/2 كوب) من مرق الدجاج
- 250 مل (1 كوب) كريمة
- 250 مل (1 كوب) من البازلاء الخضراء المجمدة
- 1 فص ثوم مفروم
- رشة واحدة من خليط الأعشاب البروفنسالية
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الخل البلسمي الأبيض
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- على سطح العمل، قومي بتقطيع لحم الخنزير المقدد.
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير لحم الخنزير المقدد والبصل حتى يصبح لونهما بنيًا ذهبيًا.
- أضيفي المرق والقشدة والبازلاء والثوم وأعشاب بروفانس والخل واتركي الخليط حتى يصبح سميكًا قليلًا.
- التحقق من التوابل.
