مكونات
- 2 فلفل أحمر مشوي (أو معلب)
- 60 جرام (1/2 كوب) من اللوز المحمص
- 2 فص ثوم
- 1 طماطم مقشرة ومنزوعة البذور
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من خل النبيذ الأحمر
- 60 مل (1/4 كوب) زيت زيتون
- 1 شريحة من الخبز المحمص
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
قومي بخلط الفلفل واللوز والثوم والطماطم والخل والخبز المحمص في محضر الطعام حتى يصبح الخليط ناعمًا. أضيفي زيت الزيتون تدريجيًا مع الاستمرار في الخلط. تبلي بالملح والفلفل. تتناسب هذه الصلصة جيدًا مع الأسماك المشوية واللحوم أو حتى الخضروات المشوية.
