سلطة النقانق الرومانية الضخمة والبطاطس الدافئة
الحصص: xx – التحضير: xx دقيقة – الطهي: xx دقيقة
مكونات :
- 4 نقانق جامبو روما
- 1.5 لتر (6 أكواب) من بطاطس جريلوت المسلوقة
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 بصل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
- 1 فلفل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) من شراب القيقب
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) من الخل الأبيض
- 120 مل (8 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من أوراق البقدونس المفرومة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من أوراق الريحان المفرومة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الثوم المعمر المفروم
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- قم بتسخين الشواية إلى أقصى درجة.
- على الشواية، قومي بتحمير النقانق لمدة دقيقتين على كل جانب، ثم واصلي الطهي لمدة 8 دقائق باستخدام الطهي غير المباشر مع إغلاق الغطاء.
- قطع البطاطس إلى نصفين.
- في وعاء، اخلطي البطاطس والفلفل والبصل والثوم. أضف زيت الزيتون والخل.
- موسم.
- قم بشوي كل المكونات على الشواية لمدة 5 دقائق، مع تقليب الخضروات من وقت لآخر. (يمكنك استخدام حصيرة الخبز للشواء أو صينية الخبز).
- ضبط التوابل.
- في وعاء، اخلطي الخضروات والأعشاب.
- قطعي النقانق إلى شرائح سميكة وزيني سلطة البطاطس.
- يخدم.
