الحصص: 4
التحضير: 10 دقائق
الطبخ: 9 إلى 10 دقائق
مكونات
- 4 شرائح سمك السلمون
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من صلصة تشار سيو
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الفول السوداني المطحون
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من بذور السمسم
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) زيت السمسم
- 12 بوك تشوي، مقطعة إلى نصفين بالطول
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الزنجبيل الطازج المبشور
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من صلصة هويسين
- 120 مل (8 ملاعق كبيرة) من المايونيز
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) زيت السمسم
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) صلصة سريراتشا
- 4 حصص من الأرز المطبوخ
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
- ادهني السلمون بصلصة تشار سيو ثم قومي بتغطية السلمون بالفول السوداني وبذور السمسم.
- في صينية الخبز المبطنة بسجادة السيليكون، ضعي شرائح السلمون واطهيها في الفرن لمدة 8 دقائق. ثم ضع الفرن على الشواية واتركه حتى يسخن لمدة دقيقة.
- في هذه الأثناء، في مقلاة ساخنة، وفي 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من زيت السمسم، قومي بطهي الباك تشوي والزنجبيل لمدة دقيقتين.
- أضف صلصة هويسين والملح والفلفل واخلط المكونات. التحقق من التوابل.
- في وعاء، اخلطي المايونيز وزيت السمسم المتبقي وصلصة سريراتشا.
- قدم السلمون والأرز والباك تشوي مصحوبًا بالمايونيز الآسيوي.
