الحصص: 4
التحضير: 5 دقائق
الطبخ: من 6 إلى 8 دقائق
مكونات
- 1 رأس بروكلي مفروم
- 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من زيت الكانولا
- 24 جمبري 31/40 مقشر
- 250 مل (1 كوب) من مرق الخضار
- 1 ليمونة، عصير
- 1 ليمونة، عصير
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) صلصة الصويا
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) سكر
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من زيت السمسم
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) صلصة حارة (سامبال أويليك)
- 2 فص ثوم مفروم
- 4 حصص من المعكرونة المطبوخة بالبيض
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحريك البروكلي والفلفل في زيت الكانولا لمدة دقيقتين.
- أضف الروبيان وواصل الطهي على نار عالية لمدة دقيقتين.
- نذيب الدهون بالمرق ثم نضيف الليمون وعصير الليمون الحامض وصلصة الصويا والسكر وزيت السمسم والصلصة الحارة والثوم ونقلب قليلاً.
- أضف المعكرونة المطبوخة وتحقق من التوابل.
