الحصص: 4
التحضير: 15 دقيقة
الطبخ: 15 دقيقة
مكونات
- 400 جرام (13 1/2 أونصة) تيمبيه
- 1 بصلة مفرومة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من زيت الكانولا
- 500 مل (2 كوب) من البازلاء الثلجية
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) صلصة الصويا
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من خل الأرز
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من سامبال أويليك
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) زيت السمسم
- 2 فص ثوم مفروم
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الزنجبيل المفروم
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) عسل
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زبدة الفول السوداني
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من أوراق الكزبرة المفرومة
- 4 حصص من الأرز المطبوخ
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في وعاء من الماء المغلي، اطهي التيمبيه لمدة 10 دقائق.
- قطعي التيمبيه إلى مكعبات كبيرة.
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير التيمبيه والبصل في زيت الكانولا لمدة دقيقتين.
- أضيفي البازلاء الثلجية، صلصة الصويا، خل الأرز، سامبال أويليك، زيت السمسم، الثوم، الزنجبيل، العسل واتركيها حتى تتحول إلى اللون البني لمدة دقيقتين.
- أضف زبدة الفول السوداني واخلط جيدًا. التحقق من التوابل.
- قدمي كل المكونات فوق الأرز الأبيض ورشي عليها الكزبرة الطازجة.
