الحصص: 4 أشخاص
وقت التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهي: 10 دقائق
مكونات
- 420 جرام من لحم الخنزير المطهي بالزنجبيل وفول الصويا (مغلف في فراغ)
- 1 لتر (4 أكواب) من مرق الدجاج أو الخضار
- 250 جرام من المعكرونة (نودلز الأرز أو السوبا أو الأودون)
- 1 جزرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
- 125 مل (1/2 كوب) من فطر شيتاكي، مقطع إلى شرائح
- 4 بوك تشوي، مقطعة إلى قطع
- 2 بصل أخضر مقطع إلى شرائح رفيعة
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) صلصة الصويا
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) زيت السمسم
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) صلصة حارة (اختياري)
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في قدر كبير، اسكبي مرق الدجاج أو الخضار وأضيفي خليط حساء لحم الخنزير مباشرة إلى المرق. سخنيها على نار متوسطة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق تقريبًا مع التحريك من حين لآخر.
- أضيفي الجزر والفلفل الحلو والفطر والباك تشوي إلى الوعاء واطهي حتى تنضج الخضروات، لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- أضيفي المعكرونة إلى القدر واطهيها حسب التعليمات الموجودة على العبوة (لمدة تتراوح من 3 إلى 5 دقائق تقريبًا).
- تبليه بصلصة الصويا وزيت السمسم والصلصة الحارة إذا رغبت بذلك. قم بتعديل الملح والفلفل حسب الرغبة.
- قدم الحساء ساخنًا، مزينًا بالبصل الأخضر.
