شوربة الدجاج والبطاطا الحلوة

الحصص: 4 أشخاص

وقت التحضير: 10 دقائق

مدة الطهي: 20 دقيقة

مكونات

• 400 جرام من هريس البطاطا الحلوة (مغلفة بالفراغ)
• 1.5 لتر (6 أكواب) من مرق الدجاج
• 2 صدور دجاج كاملة
• 2 فص ثوم مفروم
• 15 مل (ملعقة كبيرة) من الأعشاب البروفنسية
• 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من خل النبيذ الأبيض
• 125 مل (1/2 كوب) من جبنة الفيتا المتفتتة
• خبز محمص للتقديم
• ملح وفلفل حسب الرغبة

تحضير

1. أغلي مرق الدجاج في قدر كبير. أضف صدور الدجاج كاملة والثوم المفروم. قللي الحرارة واتركي الخليط على نار هادئة مع تغطيته لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج.
2. قومي بإزالة صدور الدجاج وتقطيعها باستخدام شوكة في وعاء.
3. قم بإرجاع الدجاج الممزق إلى المقلاة، ثم أضف إليه هريس البطاطا الحلوة والأعشاب البروفنسية والخل الأبيض. اتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى حتى تمتزج النكهات جيدًا.
4. قم بضبط التوابل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
5. قدم الحساء ساخنًا في أوعية، مزينًا بفتات الجبن الفيتا والخبز المحمص المقرمش.