الحصص: 4
التحضير: 10 دقائق
الطبخ: 25 دقيقة
مكونات
- 2 صدور دجاج كيبيك مقطعة إلى مكعبات
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) زيت
- 2.5 لتر (10 أكواب) من مرق الدجاج غير المملح
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) من الميسو البني
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الزنجبيل المفروم
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 بصلة حمراء مفرومة
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من صلصة الصويا قليلة الملح
- 500 مل (2 كوب) من فول الصويا
- 2 بوك تشوي، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من زيت السمسم
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) صلصة سريراتشا (صلصة حارة)
- 4 حصص من المعكرونة المطبوخة
- 2 بصل أخضر مقطع إلى شرائح
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير مكعبات الدجاج في القليل من الزيت. أضف الملح والفلفل.
- في قدر، يُغلى المرق.
- أضف الدجاج، الميسو، الزنجبيل، الثوم، البصل واترك الخليط يغلي على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
- أضف صلصة الصويا والفاصوليا والبوك تشوي وزيت السمسم والصلصة الحارة واطهيها لمدة 5 دقائق.
- في كل وعاء تقديم، قومي بتقسيم الخليط، ثم المعكرونة والبصل الأخضر.
