سباغيتي مع كرات لحم العجل
الحصص: 4 – التحضير: 15 دقيقة – الطهي: 30 دقيقة
مكونات
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 بيضة
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الزعتر المجفف
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من البقدونس
- 125 مل (½ كوب) كريمة 35%
- 450 جرام (16 أونصة) من لحم العجل الكيبيكي المفروم
- 250 مل (1 كوب) من جبن البارميزان المبشور
- 125 مل (½ كوب) من فتات الخبز
- 2 لتر (8 أكواب) من صلصة الطماطم محلية الصنع
- 4 حصص من السباغيتي المطبوخة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- باستخدام الخلاط اليدوي، قومي بخلط البصل والثوم والبيض والزعتر والبقدونس والكريمة.
- في وعاء يحتوي على اللحم، أضيفي المهروس الناتج.
- أضيفي جبن البارميزان، وفتات الخبز إذا لزم الأمر، والملح والفلفل.
- تشكيلها على شكل كرات.
- في قدر، اسكبي صلصة الطماطم، أضيفي كرات اللحم، واتركيها على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.
- قدم السباغيتي مغطاة بالصلصة وكرات اللحم المحضرة.
