الحصص: 4
التحضير: 5 دقائق
مدة الطهي: 50 إلى 65 دقيقة
مكونات
- 1 عجينة نفخة بالزبدة الخالصة (يتم شراؤها من المتجر)
- 125 مل (1/2 كوب) صلصة طماطم للبيتزا
- 8 شرائح من البيبروني أو لحم الخنزير المطبوخ، مقطعة ناعماً
- 250 مل (1 كوب) موزاريلا
- 8 أوراق ريحان مقطعة
- 2 رشة من خليط الأعشاب البروفنسالية
- 125 مل (½ كوب) من جبن البارميزان المبشور
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
- على سطح العمل، افردي عجينة النفخة.
- وزعي صلصة الطماطم على العجينة، ثم وزعي اللحوم الباردة والموزاريلا والريحان والأعشاب من بروفانس.
- افردي العجينة على شكل نقانق محكمة. احتفظي بها في الثلاجة لمدة ساعة.
- قطعي السجق إلى دوائر سمكها نصف بوصة وثبتي كل دائرة بسيخ خشبي.
- في صينية الخبز المغطاة بسجادة السيليكون، افردي الشرائح ورشي عليها جبن البارميزان واخبزيها لمدة 20 دقيقة حتى تكتسب اللون البني الذهبي.
- اتركها تبرد قبل التذوق.
