تاكو السمك والجواكامولي

الحصص: 4

التحضير: 20 دقيقة

الطبخ: 6 دقائق

مكونات

  • 2 شرائح سمك الحدوق
  • 45 مل (3 ملاعق كبيرة) من الدهون حسب اختيارك (زبدة أو زيت أو زبدة كاكاو مايكرويو)
  • 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الفلفل الحار المكسيكي
  • 2 محاميين
  • 1 شالوت، مفروم ناعما
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من خل النبيذ الأحمر
  • 4 قطرات من تاباسكو
  • 4 إلى 8 تورتيلا
  • 1 ورقة خس مقطعة
  • 8 حبات طماطم كرزية مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 45 مل (3 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
  • ملح وفلفل حسب الرغبة

تحضير

  1. في مقلاة ساخنة، قومي بتحمير السمك المغطى بزبدة مايكروو أو بالدهن المفضل لديك، لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 دقائق على كل جانب.
  2. رش الملح والفلفل والفلفل الحار المكسيكي. للحجز.
  3. في وعاء، باستخدام الخلاط اليدوي، قومي بخلط الأفوكادو، البصل، الثوم، الخل وصلصة التاباسكو. التحقق من التوابل.
  4. في مقلاة ساخنة، قومي بتسخين التورتيلا قليلاً.
  5. في كل خبز تورتيلا، قومي بتقسيم الغواكامولي المحضر، والأسماك المقطعة، والخس، والطماطم الكرزية.
  6. ذوق

إعلان