وقت الإنجاز: 20 دقيقة
وقت الطهي: لا يوجد
عدد الحصص: 4 تاكو
مكونات
- 1 أنبوب من سمك السلمون ديو (سمك السلمون الطازج والسلمون المدخن)
- 4 تورتيلا ذرة أو قمح
- 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى شرائح
- 125 مل (1/2 كوب) من الملفوف الأحمر، مقطع إلى شرائح رفيعة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الكريمة الحامضة
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من عصير الليمون
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من مزيج تكس مكس
- 1 طماطم صغيرة مقطعة إلى مكعبات
- 1 شالوت، مفروم ناعما
- 1 فص ثوم مفروم ناعماً
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) زيت زيتون
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الكزبرة الطازجة المفرومة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في وعاء، قومي بخلط مكعبات السلمون الطازج من الأنبوب مع زيت الزيتون ومزيج تكس مكس والبصل والثوم وقليل من الملح. اتركيها منقوعة لمدة 10 دقائق.
- في هذه الأثناء، قومي بتسخين التورتيلا في مقلاة على نار متوسطة أو في الفرن حتى يصبح لونها بنيًا فاتحًا.
- في وعاء صغير، اخلطي الكريمة الحامضة مع عصير الليمون وتبليها بالملح والفلفل. للحجز.
- على كل خبزة تورتيلا، افردي القليل من كريمة الليمون، وأضيفي حفنة من شرائح الملفوف الأحمر، وشرائح الأفوكادو، والطماطم المقطعة إلى مكعبات.
- ثم أضف مكعبات السلمون المتبل وبعض قطع السلمون المدخن من الأنبوب.
- تزيين الطبق بالكزبرة الطازجة وتقديمه على الفور.
