الحصص: 4
التحضير: 10 دقائق
الطبخ: 2 دقيقة
مكونات
- 16 جمبري مقشر 16/20
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زيت زيتون
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من الزنجبيل المفروم
- 1 ليمونة، عصير
- 4 بصل أخضر، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) زبدة طرية
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) من أوراق الكزبرة المفرومة
- 90 مل (6 ملاعق كبيرة) من أوراق النعناع المفرومة
- 1 فص ثوم مفروم
- 4 شرائح من الخبز المحمص الدافئ
- 12 حبة طماطم كرزية مقطعة إلى أرباع
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- قم بتسخين الشواية إلى أقصى درجة.
- في وعاء، اخلطي الجمبري وزيت الزيتون والزنجبيل وعصير الليمون والملح والفلفل.
- على الشواية، قم بشوي الجمبري وأقسام البصل الأخضر، لمدة دقيقة واحدة على كل جانب.
- في وعاء، باستخدام ملعقة، اخلطي الزبدة والكزبرة والنعناع والثوم والملح والفلفل.
- على الخبز المحمص والساخن، افردي الزبدة المحضرة واتركيها حتى تذوب.
- على كل شريحة خبز، قومي بتوزيع الروبيان والطماطم وقطع البصل الأخضر.
