30 مل (2 ملعقة كبيرة) من الأناناس، مقطع إلى مكعبات صغيرة
15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعماً
15 مل (1 ملعقة كبيرة) من عصير الليمون الطازج
15 مل (1 ملعقة كبيرة) من البصل الأحمر المفروم ناعماً
1 فلفل حار مفروم ناعماً (حسب الرغبة)
30 مل (2 ملعقة كبيرة) من زيت الزيتون البكر الممتاز
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
تحضير
تحضير السلمون: قم بإفراغ محتويات أنبوب مكعبات السلمون في وعاء.
خلط المكونات: في الوعاء الذي يحتوي على السلمون، أضيفي الأناناس والكزبرة وعصير الليمون والبصل الأحمر والفلفل الحار وزيت الزيتون. تبلي بالملح والفلفل حسب الرغبة. اخلطي المكونات بلطف حتى يغطى السلمون بجميع المكونات.
الخدمة: يتم تقديم تارتار السلمون طازجًا جدًا، مصحوبًا برقائق الذرة للحصول على ملمس مقرمش. ويمكنك أيضًا تقديمه مع سلطة الخس الروماني لإضفاء لمسة من النضارة.
