تارتار السلمون الآسيوي مع الأفوكادو والسمسم
الحصص: 4 – التحضير: 15 دقيقة
مكونات
- 400 جرام (13 1/2 أوقية) من سمك السلمون الطازج، مقطع إلى مكعبات
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من زيت السمسم
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من خل الأرز
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة
- 1 حبة أفوكادو مقطعة إلى مكعبات
- 5 مل (1 ملعقة صغيرة) من سامبال أوليك
- 250 مل (1 كوب) تيمبورا مقرمشة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من بذور السمسم
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من بيض السمك توبيكو
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في وعاء، اخلطي السلمون وزيت السمسم وخل الأرز والكزبرة والأفوكادو والسامبال أويليك. التحقق من التوابل.
- في كل وعاء، قومي بتقسيم التيمبورا وتارتار السلمون المحضر وزينيه ببذور السمسم وبيض السمك.
