فطيرة التفاح الكريمية والزبيب مع الروم والفانيليا
العائد: 1 – التحضير: 10 دقائق – الطهي: 45 دقيقة
مكونات
- 2 بيضة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) سكر
- 125 مل (1/2 كوب) من كريمة الطبخ 15%
- 1 برتقالة، قشر
- رشة ملح واحدة
- 125 مل (1/2 كوب) دقيق
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من الروم الداكن
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من خلاصة الفانيليا الطبيعية
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من البيكنج باودر
- 125 مل (نصف كوب) من الزبيب (البني أو الأشقر)
- 1 كيلوجرام تفاح مقشر ومقطع
- 1 ورقة من قشرة الفطيرة الحلوة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت).
- في وعاء، اخفقي البيض ثم أضيفي السكر واخلطي حتى تحصلي على خليط رغوي وأبيض اللون قليلاً.
- ثم أضيفي الكريمة وقشر البرتقال والملح والدقيق والروم والفانيليا والبيكنج باودر والزبيب.
- بمجرد أن يصبح الخليط ناعمًا، أضيفي التفاح لتغطيته بالخليط.
- في طبق فطيرة مرتفع الحواف، ضعي قاعدة العجينة ثم وزعي التفاح واخبزيها لمدة 45 دقيقة.
