خبز الهليون مع لحم الخنزير المقدد وجبن الماعز الطازج
الحصص: 4 – التحضير: 25 دقيقة – الطهي: 10 دقائق
مكونات
الهليون مع لحم الخنزير المقدد
- 8 شرائح من لحم الخنزير المقدد
- 16 هليون اخضر
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) زيت زيتون
- ملح وفلفل من الطاحونة حسب الرغبة
جبن الماعز الطازج
- 250 مل (1 كوب) من جبن الماعز الطازج
- ½ حزمة من الثوم المعمر المفروم
- 1 فص ثوم مفروم
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) عسل
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من خل النبيذ الأبيض
- 4 شرائح كبيرة من الخبز الريفي
- ملح وفلفل من الطاحونة حسب الرغبة
تحضير
- سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
- على سطح العمل، ضعي شريحتين من لحم الخنزير جنبًا إلى جنب.
- في أحد طرفي شرائح البروشوتو، ضعي 4 سيقان من الهليون ولفي البروشوتو لتشكيل شريط حول الهليون.
- مع الشرائح الأخرى والهليون، كرري هذه العملية 3 مرات لتشكيل أربع كرات من الهليون.
- على صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة أو حصيرة السيليكون، قومي بترتيب أقراص البالوتين.
- ادهني البالوتين بزيت الزيتون ثم اخبزيه في الفرن لمدة 10 دقائق.
- في الفرن، سخني شرائح الخبز لمدة 10 دقائق.
- في هذه الأثناء، في وعاء، اخلطي جبن الماعز الطازج، والثوم المعمر، والثوم، والعسل، والخل، والملح والفلفل. التحقق من التوابل.
- قم بتوزيع خليط جبن الماعز الطازج على كل شريحة من الخبز، ثم ضع البالوتين.
