خبز محمص بالجبن الطازج مع شراب بيرة ستيلا
الحصص: 4 - التحضير: 10 دقائق - الطهي: 10 دقائق
مكونات
- 1 زجاجة من بيرة ستيلا أرتوا
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) سكر
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) كريم 35٪
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من الخل البلسمي
- 190 مل (3/4 كوب) من جبن الماعز الطازج
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) زيت زيتون
- 1 فص ثوم مفروم
- 1 غصن زعتر، مقشر
- 4 شرائح من الخبز الريفي، سميكة إلى حد ما
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 4 حصص من السلطة الخضراء
تحضير
- قم بتسخين الشواية إلى أقصى درجة.
- في قدر، ضعي البيرة على نار هادئة ثم أضيفي السكر. اتركيها لترتاح لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى تحصلي على شراب. أضيفي الكريمة والخل البلسمي والتوابل واتركيها جانبًا حتى تبرد.
- في وعاء، اخلطي جبن الماعز وزيت الزيتون والثوم والزعتر. عندما يصبح الخليط ناعمًا، قومي بتوزيعه على شرائح الخبز.
- ضع شرائح الخبز على شواية الشواء. اتركها تطهى لمدة دقيقة ثم أطفئ النار تحت الشرائح.
- أغلق الغطاء واتركه على نار غير مباشرة لمدة 5 دقائق.
- عند التقديم، اسكبي القليل من الشراب المحضر فوق الشرائح وقدميها مع سلطة خضراء لذيذة.
