وقت التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 40 دقيقة
الحصص: 4
مكونات
- 680 جرام بطاطس مهروسة جاهزة للاستخدام
- 200 جرام من سمك السلمون المدخن مقطع إلى قطع
- 2 بيضة
- 1 بصلة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 125 مل (1/2 كوب) من كريمة الطبخ (أو الجبن الكريمي)
- 1 ملعقة كبيرة الى س. الشبت الطازج المفروم (أو ملعقة صغيرة من الشبت المجفف)
- ملح وفلفل
- 1 ملعقة كبيرة الى س. زيت الزيتون للطبخ
تحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في مقلاة ساخنة على نار متوسطة، يُقلب البصل والثوم في زيت الزيتون لمدة 5 دقائق حتى ينضجا. ارفعيها عن النار.
- في وعاء، اخلطي البطاطس المهروسة والبيض والكريمة الطهوية (أو الجبن الكريمي) والشبت والبصل والثوم المطبوخ. تبلي بالملح والفلفل.
- أضف قطع السلمون المدخن واخلط جيدًا.
- صب الخليط في قالب تيرين أو طبق جراتان.
- اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة، حتى تنضج العجينة وتكتسب اللون البني الذهبي.
