تورتيلا البطاطس
الحصص: 4
التحضير: 15 دقيقة – الطهي: حوالي 30 دقيقة
مكونات
- 250 مل (1 كوب) بطاطس مبشورة
- 4 بيضات
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) من البيكنج باودر
- ½ بصلة مفرومة ناعماً
- ¼ مكعب مرق الخضار
- 15 مل (1 ملعقة كبيرة) سكر
- ملح وفلفل حسب الرغبة
طريقة
- في مقلاة ساخنة مع القليل من الدهون، قومي بتحمير البصل في القليل من الدهون لمدة 3 إلى 4 دقائق.
- أضف البطاطس المبشورة وواصل الطهي لمدة 5 دقائق.
- أضف مكعب المرق والسكر واتركه حتى يتكرمل لمدة 2 إلى 3 دقائق. التحقق من التوابل.
- في وعاء، اخفقي البيض مع البيكنج باودر ثم اسكبي الخليط فوق البطاطس واتركيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى.
- باستخدام طبق، أعيدي العجة إلى المقلاة واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق.
- قطع القطع إلى قطع بحجم اللقمة
