فطيرة كريمة الكستناء مع فتات الشوفان

الحصص: 4

التحضير: 20 دقيقة

الطبخ: 20 دقيقة

مكونات

فتات الشوفان

• 250 مل (1 كوب) دقيق
• 250 مل (1 كوب) من الشوفان
• 250 مل (1 كوب) سكر
• 250 مل (1 كوب) زبدة غير مملحة
• رشة ملح واحدة

كريمة الشوكولاتة

• 125 مل (½ كوب) كريمة 35%
• 125 مل (½ كوب) من شوكولاتة أوكوا الداكنة بنسبة 70%
• 2 بيضة، صفار
• 60 مل (4 ملاعق كبيرة) سكر
• رشة ملح واحدة

كريمة الكستناء

• 250 مل (1 كوب) من كريمة الكستناء
• 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من جراند مارنييه

قشدة

• 250 مل (1 كوب) كريمة 35%
• 60 مل (4 ملاعق كبيرة) سكر
• 1 ليمونة، قشرها

تحضير

1. سخني الفرن، وضعي الرف في المنتصف على درجة حرارة 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت).
2. في وعاء، اخلطي الدقيق والشوفان والسكر والزبدة وقليل من الملح.
3. في صينية الخبز المبطنة بسجادة السيليكون، افردي الخليط المحضر واخبزيه لمدة 20 دقيقة.
4. اتركي البسكويت المقرمش الذهبي ليبرد.
5. في هذه الأثناء، قومي بتسخين الكريمة في قدر.
6. في وعاء الشوكولاتة، ضعي الكريمة الساخنة واستخدمي ملعقة مسطحة لخلط المكونات. كتاب.
7. في وعاء آخر، باستخدام الخفاقة الكهربائية، اخفقي صفار البيض، ثم أضيفي إليه السكر وقليل من الملح.
8. أثناء الخفق، أضيفي كريمة الشوكولاتة المحضرة.
9. في وعاء، اخلطي كريمة الكستناء والجراند مارنييه.
10. في وعاء، باستخدام خفاقة يدوية أو خلاط كهربائي، اخفقي الكريمة والسكر وقشر الليمون حتى تحصلي على كريمة مخفوقة متماسكة وناعمة.
11. في كل كوب، قومي بتقسيم خليط الشوكولاتة، ثم الكرامبل، وكريمة الكستناء وأخيراً الكريمة المخفوقة.