العائد: 12
التحضير: 30 دقيقة
الطبخ: 10 دقائق
التبريد: 4 ساعات
مكونات
- 125 مل (1/2 كوب) من شوكولاتة باري الداكنة من أوكوا كاكاو للتزيين
- 250 مل (1 كوب) من شوكولاتة باري الداكنة من أوكوا كاكاو
- 125 مل (نصف كوب) كريمة 35%
- 4 بيضات، البياض والصفار منفصلين
- رشة ملح واحدة
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) سكر
- 45 مل (3 ملاعق كبيرة) من دهن البندق
- 12 مخروطًا صغيرًا من الآيس كريم على شكل مخروط (أو 36 مخروطًا صغيرًا)
- زينة عيد الميلاد الصالحة للأكل
تحضير
- قومي بتذويب الشوكولاتة المخصصة للتزيين (في حمام مائي أو في الميكروويف).
- باستخدام فرشاة، قومي بتغطية مخاريط الآيس كريم وتزيينها حسب ذوقك. تخزين في الثلاجة.
- في حمام مائي، ذوّبي الشوكولاتة في الكريمة.
- في هذه الأثناء، في وعاء، باستخدام خلاط يدوي أو خفاقة، اخفقي بياض البيض مع قليل من الملح.
- في وعاء آخر، باستخدام خلاط يدوي أو خفاقة يدوية، اخفقي صفار البيض ثم أضيفي السكر واستمري في الخفق حتى يتحول لون الخليط إلى اللون الأبيض.
- ثم نضيف الدهن ثم الشوكولاتة من حمام الماء.
- وأخيرًا، باستخدام ملعقة مسطحة، قومي بطي بياض البيض المخفوق برفق.
- إملأي المخاريط ثم ضعيها في طبق وأدخليها إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات.
