لفائف لحم البقر الآسيوية
الحصص: 4 – التحضير: 20 دقيقة – الطهي: من 4 إلى 6 دقائقمكونات
- 1 صينية لحم فوندو
- 120 مل (8 ملاعق كبيرة) من صلصة الشواء الكورية Gochujang من Asia Sauce
- 30 مل (2 ملعقة كبيرة) من صلصة سامبال أويليك دي آسيا
- 1 بصلة مفرومة
- 500 مل (2 كوب) من الملفوف الأخضر المبشور
- 60 مل (4 ملاعق كبيرة) من زيت الكانولا
- 8 إلى 12 ورقة خس
- 500 مل (2 كوب) أرز مطبوخ (بسمتي أو ياسمين أو سوشي)
- ½ حزمة من الكزبرة الطازجة
- 75 مل (5 ملاعق كبيرة) من البصل المقلي
- ملح وفلفل حسب الرغبة
تحضير
- في مقلاة ساخنة، وعلى نار عالية، قومي بتحمير اللحم في القليل من الزيت لمدة 2 إلى 3 دقائق.
- أضيفي صلصة جوتشوجان من صلصة آسيا باربيكيو الكورية، ونصف صلصة سامبال أويليك من صلصة آسيا، والبصل، والملفوف وقلبي لمدة 3 إلى 3 دقائق.
- في كل ورقة خس، قومي بتوزيع الأرز، ولحم البقر الكوري المقلي، وبعض أوراق الكزبرة والبصل المقلي.
- أضف لمسة من صلصة سامبال أويليك من صلصة آسيا.
