Mélanger le beurre ramolli avec le persil, l'ail et le sel. Façonner le beurre en rouleau à l'aide d’un film plastique et le réfrigérer jusqu'à ce qu'il durcisse. Vous pouvez également varier les ingrédients selon les goûts, en ajoutant des zestes de citron, des herbes (estragon, ciboulette), des épices ou même des tomates séchées pour créer différentes versions. Ce beurre est idéal pour accompagner poissons, viandes grillées, ou légumes rôtis.
Ces sauces et beurres sont parfaits pour enrichir vos plats et ajouter de la saveur !
