À propos
CARRIÈRE PROFESSIONNELLE
Après avoir passé son enfance au Québec, Jonathan quitte pour la France. Formé en cuisine dans différents établissements de renom sur la Côte d’Azur, il devient chef privé pour une famille royale du Moyen-Orient. Ses racines familiales, son ouverture sur le monde et son expérience professionnelle l’amènent à offrir une cuisine aux accents méditerranéens, qu’il adore revisiter.
Après une formation à HEC Montréal, Jonathan Garnier et son frère Benjamin s'investissent dans l’ouverture de la prestigieuse école de cuisine, La Guilde Culinaire, en plein cœur de Montréal. En quelques années seulement, leur école devient la référence dans le domaine. En compagnie des meilleurs chefs du Québec, Jonathan propose des cours de cuisine pour les particuliers et des activités bien pensées pour les entreprises. Grâce à une approche authentique et généreuse, il transmet son amour de la bonne cuisine et il donne une saveur exquise à ses cours.
LA GUILDE CULINAIRE
Chef exécutif de la Guilde Culinaire, Jonathan Garnier et son équipe de chefs passionnés proposent des cours de cuisine accessibles à tous, ainsi que des ateliers de « Team building », des fêtes de Noël sur mesure et des activités de réseautage pour les groupes corporatifs.
En plus d’apprendre dans une ambiance conviviale, explorez sa boutique en ligne et en magasin, où vous trouverez plus de 7 000 articles pour enrichir votre expérience culinaire.
Visitez www.laguildeculinaire.com pour découvrir toutes nos offres et produits.
EMISSIONS DE TV
C’est au cours des trois saisons de l’émission à succès Ça va chauffer !, en tant que juge et animateur sur les ondes de TVA et Casa TV, que le Chef Jonathan Garnier se fait connaître du grand public.
Par la suite, Jonathan participe à plusieurs autres émissions, telles que Chef à la rescousse, Recettes signées Zeste, Un chef à l'oreille et TAG BBQ.
Depuis 2012, il tient une chronique culinaire à l’émission Salut Bonjour! (TVA), d’abord aux côtés de Gino Chouinard, puis maintenant avec Ève-Marie Lortie.
DISTINCTION ET RECONNAISSANCE
- Disciple d'Escoffier
- Les Laurier de la Gastronomie :
- Laurier du public 2019 - Membre de la Société des Chefs Cuisiniers et Pâtissiers du Québec :
- Chef Cuisinier de l’année 2019
- Chef Cuisinier de l’année 2020
- Prix personnalité de l'année 2021 - Ambassadeur Cacao Barry 2010 - 2022
- Ambassadeur Jennair 2015 - aujourd'hui
ENGAGEMENT
Quand il n’est pas derrière les fourneaux, le chef Jonathan Garnier offre aussi de son temps pour soutenir des causes qui lui tiennent à cœur, comme entre autres la Fondation du Centre jeunesse de la Montérégie.