Cocktail spritzer du chef

Portion : 1

Préparation : 5 minutes

Ingrédients

• 1 oz de purée de fraises
• 1 oz de jus de pamplemousse rose
• 1 oz d’Aperol
• QS glaçons
• 1 rondelle d’orange
• Sucre coloré en rouge
• 2 oz de Prosecco
• 2 oranges, les zestes épais
• 1 tranche de fraise pour décorer

Préparation

1. Dans un shaker, ajouter et secouer, la purée de fraises, le jus de pamplemousse, l’Aperol et les glaçons. Mouiller le bord du verre avec la rondelle d’orange.
2. Rouler le bord du verre dans le sucre coloré.
3. Verser le mélange dans le verre. Ajouter le Prosecco et les zestes d’orange.
4. Mélanger et décorer.