Ingrédients
- 250 g (1 3/4 tasse) de farine tout usage
- 125 g (1/2 tasse) de beurre mou (température ambiante)
- 150 g (3/4 tasse) de sucre brun (cassonade)
- 50 g (1/4 tasse) de sucre blanc
- 1 œuf
- 1 c. à c. d'extrait de vanille
- 1/2 c. à c. de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
- 200 g (1 tasse) de pépites de chocolat
Préparation
- Crémer le beurre mou avec les sucres.
- Ajouter l'œuf et la vanille, puis mélanger.
- Incorporer la farine, le bicarbonate et le sel. Ajouter les pépites de chocolat.
- Former des boules de pâte et cuire à 180°C (350°F) pendant 10-12 minutes pour des cookies moelleux au centre et légèrement croquants sur les bords.
