Portions : 2
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients
- 1 paquet de saumon fumé pastrami de 100 g
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 tasse de cheddar fort râpé
- 30 ml (2 c. à s.) de beurre
- 1 tasse de béchamel
- 2 c. à s. de câpres hachées
- Sel et poivre au goût
Préparation
- Tartinez deux tranches de pain avec une fine couche de béchamel.
- Ajoutez le saumon fumé pastrami, les câpres hachées, et 1/2 tasse de cheddar râpé.
- Recouvrez avec les autres tranches de pain.
- Beurrez l'extérieur des sandwichs et faites-les griller dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Versez le reste de la béchamel sur le dessus des sandwichs, saupoudrez avec le reste de cheddar râpé.
- Passez sous le gril du four pendant quelques minutes pour gratiner.
- Servez chaud, accompagné d'une salade verte si désiré.
