Portions : 4
Temps de cuisson : 45 minutes
Ingrédients
- 1 sac de boulettes de poulet à la sauce tomate basilic (prêtes à l'emploi)
- 2 grosses aubergines
- 30 ml (2 cuillères à soupe) d'huile d'olive
- 1 oignon, finement haché
- 500 ml (2 tasses) de sauce tomate (en plus de la sauce avec les boulettes)
- 1 cuillère à café (5 ml) d'origan séché
- 500 ml (2 tasses) de béchamel
- 250 ml (1 tasse) de mozzarella râpée
- Sel et poivre, au goût
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
- Coupez les aubergines en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Assaisonnez les tranches d'aubergines avec du sel et du poivre.
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Faites revenir les tranches d'aubergine des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réservez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
- Dans la même poêle, faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement doré. Ajoutez les boulettes de poulet à la sauce tomate, la sauce tomate supplémentaire, et l'origan séché. Laissez mijoter pendant quelques minutes pour bien mélanger les saveurs. Salez et poivrez au goût.
- Dans un plat à gratin, disposez une couche de tranches d'aubergines. Étalez une couche de béchamel par-dessus, puis ajoutez une couche de boulettes de poulet à la sauce tomate. Répétez les couches jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de béchamel.
- Saupoudrez la mozzarella râpée sur le dessus.
- Enfournez le gratin pendant environ 25-30 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir.
